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含炭化稻谷陶片

1988年湖南省澧县彭头山出土

原始人在制作陶质炊具时,往往在陶泥中加进羼和料,以使陶胎内有细孔,这样炊煮时接触的空气能从细孔中逸出,陶器不至破裂,同时还能增加陶器的耐火和冷热变化的承受能力。彭头山陶片中的羼和料是炭化稻谷,由此可知距今8000年前的彭头山氏族已种植水稻。彭头山遗址出土的水稻,是目前所知世界上最早的水稻。