狩猎是北京人为了生存经常从事的一项活动。在龙骨山堆积中，凡是北京人居住在洞穴的时期，这一层位肉食动物的化石就比较稀少，食草类动物的化石则占较大的比例，食草类动物中又以肿骨大角鹿和葛氏斑鹿的数量最多。这种现象恰恰反映出北京人是以狩猎食草动物为主的。除鹿类外，李氏野猪、德氏水牛和三门马等，都可能是北京人狩猎的对象。