此研磨盘是加工彩绘颜料的工具,研磨好的颜料，主要用于绘出彩陶图案。北首岭遗址同时出土有紫、红两种颜色的颜料，颜料做成彩锭。盘身由白色石料雕琢而成，平面近椭圆状。盘面分为大小两个并列的格槽，可以同时研磨和盛放两种不同的颜料。

彩陶是原始的绘画艺术，其中最关键的要素之一就是调色。彩陶颜料系选用不同色泽的天然矿石，将矿石研磨成极细的粉末，再加水调成合适的色彩。在彩陶制作过程中，研磨盘的功能正是将这些颜料块捣碎并进行仔细研磨和充分调配。双格石研磨盘不但能够有效研磨颜料，而且在绘制多色图案时非常实用。北首岭遗址内同时出土有紫、红两种颜料块，可以作为这种研磨盘使用方法的旁证。

彩陶工艺在仰韶文化时期非常普及，因此与研磨盘相关的发现也较多，如临潼姜寨遗址也出土了包括研磨盘在内的一整套彩绘工具。它们位于一座多人合葬墓内，集中摆放于其中一个人的脚边。一般认为此人的身份应是当时从事陶器彩绘的氏族成员，表明仰韶文化时期已经出现了专门从事彩陶设计和制作的画师。