本书以中国古代宋金元时期瓷器为主线，以社会物 质文化史的考察视角，揭示了其背后所体现的千变万化 的窑业面貌及社会生态。具体内容包括宋金时期的窑系 与名窑特征，宫廷介入瓷器生产与官窑的出现，瓷器监管与国家税收，瓷业技术交流与瓷器新品种的出现，茶、香文化的普及与对瓷器生产的影响，陶瓷造像艺术的发展，对外贸易输出对瓷器生产格局的影响；元代蒙古统一对瓷器生产的影响，中国各地窑场的概貌，元青花与釉里红，元代宫廷与汗国用瓷，浮梁瓷局、官府窑场与官匠，酒茶文化和祭供雅玩之风，瓷器输出和中外双向文化互动等。展示了宋金元时期不同政权、时期、地域、文化背景下瓷窑业所呈现出百花齐放又万宗归一的格局与面貌。
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